Seit einer Woche bin ich im Backwahn. Angefangen hat es spontan mit einem Kürbisbrot. Das Ergebnis war so lecker, das ich gleich einen Tag später noch eins gebacken habe und tags darauf ein leckeres Schwarzbrot (Fertigmischung von IKEA – nur zu empfehlen).
Als ich bei Youtube nach weiteren Rezepten gesucht habe, bin ich schließlich auf einen Kanal gestoßen der auch ein Fladenbrotrezept gezeigt hat. Auch hier hat mich das Ergebnis so überzeugt, das ich wohl nie wieder ein Fladenbrot kaufen werde.
Die reine Arbeitszeit, also das wiegen und kneten ohne Teigruhe- und Backzeit, beträgt um die 15 Minuten. Insgesamt ist das Ding in knapp einer Stunde fertig.
Jonny aus dem Youtube-Kanal „Ehrlich backen mit Jonny und Claudia“ ist übrigens einfach nur geil. Seine Mimik, wahnsinn! ;-)